Wo Genuss

großgeschrieben wird

Auf die Liebe und das Leben! Mit edlen Tropfen, mediterranen Köstlichkeiten, einer Prise Südtiroler Tradition und vitaler Kost. Wir speisen zwischen Weinlaub, unter Palmen, Kiwis und Olivenbäumen!

Frühstück im Garten
5 Gänge Wahlmenü
Vinothek

Jetzt Anfragen

Von früh bis spät

Gaumenfreuden erleben

Ein guter Tag beginnt mit einem reichhaltigen Frühstück. Und an unserem Frühstücksbuffet kommt wirklich jeder auf seine Kosten: Süße & herzhafte Verführungen, frischgepresste Säfte, hausgemachte Marmeladen und viel mehr sorgen für den perfekten Start in den Tag. Für den kleinen Hunger zur Mittagszeit zaubert Chefkoch Stefano italienische Nudelgerichte und traditionelle Köstlichkeiten. Der Abend wird von einem fünf Gänge Wahlmenü im traditionell-mediterranen Stil abgerundet - eben typisch Südtirol! Für Allergiker und Vegetarier bieten wir entsprechende Alternativen - einfach anfragen.

Halbpension
Reichhaltiges Frühstück
Grillabende

Ein Obstgarten

direkt vor der Haustür

Der Garten im unserem Hotel in Eppan beherbergt so manchen Schatz. Dazu gehören auch unsere Obstbäume und -sträucher: Rote & weiße Weintrauben, Feigen, Kiwis, Pfirsiche und Edelpflaumen. Am Frühstücksbuffet schmecken diese nicht nur frisch: Köchin Marianne zaubert daraus die köstlichsten Marmeladen.

Täglich frisches Obst
Hausgemachte Marmeladen
Saisonale Früchte

Ein guter Wein

vermag Geschichten zu erzählen!

Man muss nicht unbedingt Experte sein, um Weine zu lieben. Fachsimpeln über die Magie in rot und weiß, Ausprobieren und Verkosten gehören zu jedem Besuch an der Weinstraße. In nostalgischen Gewölben und bei Weindegustationen – im Mandelhof & in den Kellereien um's Eck - werden Geschichten gesammelt, die den Flaschen innewohnen.

Regionale Weine
Weinreben im Garten
Kellereienreichstes Weindorf

"Wimmen"

was war das nochmal?

Wer sich für Wein interessiert, mag auch seine Geschichte. Von der Rebe zur Frucht, vom Sammeln der Trauben – dem Wimmen – bis hin zum Genießen am Tisch. Der Weinlehrpfad, der direkt vor unserer Haustür beginnt, die Gschleirer Weinkost, Weinsafaris oder "Wimmen hautnah" lassen dich Wein (er)leben!